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バームクーヘン移動販売 綾錦の特徴

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目の前で焼き上げる

目の前で焼き上げる

焼きたて職人と専用オーブン
こんがり焼きたてバーム
焼きたて職人

焼きたて職人と専用オーブン

このような感じで窓越しに焼き上げる様子を見ることができます。 約200℃の温度を保ちながら一層一層丁寧に、美味しさを重ねながらじっくり焼き上げること約50分。 ふわッふわの焼きたてバームクーヘンが完成します。

焼きたて新食感

焼きたて新食感

ふわっふわ食感のひみつ
続・ふわっふわ食感のひみつ

初体験!? な新食感

焼きたてのバームクーヘン食べたことありますか? まず焼きたての時は、ふわッふわの食感トロけるような食感を! 翌日以降はしっとりとした食感もっちりモチモチの食感を楽しんでいただけるのが、綾錦のバームです。

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甘さも控えめでついつい食べて過ぎてしまう … そんな方も何人か。これまでのバームクーヘンとは一味もふた味も違う綾錦のバームクーヘンを是非一度食べてみてください。

ド迫力のインパクト

ド迫力のインパクト

移動式バームクーヘン販売車・綾錦号
綾錦号・全景
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移動式バームクーヘン販売車

圧倒的な存在感の綾錦号。 街を走れば振り返られることはもちろんのこと「大っきいー」「カッコいい~」と好評で、すっかり綾錦のシンボル的存在となっています。「焼きたてをあなたの街へ」販促イベントにお祭りに、遠くからでも見つけていただき易いこともウケてます!?

出逢いのバーム

出逢いのバーム

豆乳を自宅用に、プレミアムを実家用に買いました。とてもおいしかったです!(^^)! ずっと近くにあったら… と思います。また明日も買いにいきます

- 愛媛県:S.Hさま -

今まで食べたバームクーヘンの中で一番のおいしさでした。食べた食感も本当にもちもちしてて味の方もそれほど甘くなく、いくらでも食べれそうな感じでした

- 兵庫県:T.Mさま -

その他にも。。。

comment_1

食べたことない食感で、おいしさにも感動でした!また近くにこられる情報など楽しみにしております♪トラックかっこよかったなぁ♪

comment_2

モチモチふわふわ初めての食感に、家族そろってハマってしまいました。明日は嫁が買いに行きますね!お二人で頑張ってください。

comment_3

偶然寄ったスーパーで、トラックの大きさにビックリ!食べて再度ビックリ!! こんなフワフワなバームクーヘン初めて♪ 冷蔵庫に保管して一週間チビチビと食べたけど、最後まで美味しいままでした!

comment_4

食べた時に衝撃が走るほどふわふわなバームクーヘンに夫婦でハマってしまいました(*^^*) 綾錦のバームクーヘンの信者に… いや虜になってしまいました またこっちに来たら100%買いに行きます!

comment_5

いつも朝から晩までお店してて疲れてると思うのに、顔出しに行った時は楽しくお話してくれてありがとう。次はいつこっちに来られますか? お二人に会えなくて淋しいです。

一期一会

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スキンヘッドだけど、全然まったく怖くないから心配しないでネ~

出逢いを大切に。。。

皆さまの街にお邪魔して、貴重な時間の中で生まれる様々な出逢い。何気なく交わす会話の中で溢れる皆さまの笑顔が、本当に明日への活力となっています。移動 → 準備 → 販売 → 撤収 → そして又移動。。。 中々ハードな毎日です。そんな日々の中での「美味しかった!」「次はいつ来るの?」ほんとにありがたいです。出逢いに感謝


あなたの街での滞在期間は2・3日しかありません。
そんな貴重な出逢いを逃さない為に …
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商品一覧

[ プレミアム ]

PREMIUM [ プレミアム ]

[ 豆 乳 ]

SOY MILK [ 豆 乳 ]

[ キャラメル ]

CARAMEL [ キャラメル ]

[ プレミアムココア ]

P-COCOA [ プレミアムココア ]

PLAIN [ プレーン ]

PLAIN [ プレーン ]

COFFEE [ コーヒー ]

COFFEE [ コーヒー ]

CHEESE [ チーズ ]

CHEESE [ チーズ ]

COCOA [ ココア ]

COCOA [ ココア ]

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[ PLAIN ] プレーン

ふわふわモチモチ柔らかい、オーソドックスな味わいの定番バーム

[ PLAIN ] プレーン

お水に少量のラム酒を加える事でほのかな香りを演出。専用オーブンにて200℃前後・50分じっくり焼くことによりアルコールはほぼ抜けます。お子様でも安心してお召し上がりいただける当店自慢の定番バームです。

Size Price
S     約10cm ¥650 -
M     約25cm ¥1,600 -
L     約50cm ¥3,200 -
[ FLAVOR ] フレーバー

定番バームの良さをそのままに、3種類の香りと味わいのフレーバー

コーヒー

甘さ控えめ、少しビターな感じに仕上げた大人の味わいに、はまる人が続出 !?

チーズ

しっとり・しなやか、まるでチーズケーキの様な食感と味わいが女性に大人気!

ココア

濃厚な牛乳と甘さ控えめのココアが醸し出す、絶妙なハーモニーが人気の秘密!

Size Price
S     約10cm ¥730 -
M     約25cm ¥1,850 -
L     約50cm ¥3,700 -
[ PREMIUM ] プレミアム

厳選された牛乳・卵を使用した、上質で濃厚な味わいの贅沢バーム

[ PREMIUM ] プレミアム

お水を一切使用せず、濃厚な牛乳と[ 綾錦ミックス ]をじっくり時間を掛けてかくはんし、滑らかな生地を創り出します。プレーンに比べ卵黄も贅沢に使用し、濃厚で奥の深い味わい。 当店自慢のフラッグシップバームです。

Size Price
S     約10cm ¥850 -
M     約25cm ¥2,200 -
L     約50cm ¥4,400 -
[ RICH ] リッチ

贅沢なプレミアムに、さらに香りと味わいを加えた欲張りバーム

豆 乳

調整豆乳使用でクセもなく、豆乳嫌いな方でも大丈夫!あっさりヘルシー仕上げ。

キャラメル

キャラメルだけど甘さ控えめ!  [ 綾錦ミックス ]に濃厚牛乳でコクを深めた贅沢バーム。

プレミアムココア

プレミアムとココアがはんぶんこ。一度に2つの味が楽しめる欲張りバーム。

Size Price
S     約10cm ¥850 -
M     約25cm ¥2,200 -
L     約50cm ¥4,400 -
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